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Meio padrão para determinação da contagem de microrganismos (aeróbios mesófilos) em alimentos, água e efluentes, bem como em algumas rotinas clínicas, conforme ISO 4833-1 & 4833-2:2013 e APHA.
A triptona fornece nitrogênio, vitaminas, minerais e aminoácidos essenciais. O extrato de levedura é fonte de vitaminas, especialmente do complexo B. A dextrose fornece carbono e energia fermentável. O ágar atua como agente solidificante.
Aspeto esperado do meio preparado: gel amarelo-claro, claro a ligeiramente opalescente.
Micro-organismo (ATCC) | Inóculo (CFU/mL) | Crescimento | Recuperação | Temperatura | Período |
---|---|---|---|---|---|
Bacillus subtilis 6633 | 50–100 | Luxuriante | ≥ 70% | 35–37 °C | 18–48 h |
Escherichia coli 25922 | 50–100 | Luxuriante | ≥ 70% | 35–37 °C | 18–48 h |
Lactobacillus casei 9595 | 50–100 | Luxuriante | ≥ 70% | 35–37 °C | 18–48 h |
Staphylococcus aureus 25923 | 50–100 | Luxuriante | ≥ 70% | 35–37 °C | 18–48 h |
Streptococcus pyogenes 19615 | 50–100 | Luxuriante | ≥ 70% | 35–37 °C | 18–48 h |
Enterococcus faecalis 29212 | 50–100 | Luxuriante | ≥ 70% | 35–37 °C | 18–48 h |
7,0 ± 0,2 a 25 °C.
23,50 g/L.
Padronize vertimento/espalhamento, temperatura de incubação e tempo (ISO 4833-1 & 2). Utilize controles e registre pH.
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