O que é (Finalidade)

Meio seletivo e diferencial para isolamento e enumeração de Salmonella Typhi e outras espécies de Salmonella, com uso amplo em alimentos, água e laticínios, além de amostras clínicas.

Resumo & Vantagens

• Formulado por Taylor para isolar e diferenciar enteropatógenos, com maior seletividade/sensibilidade que SS, EMB e Bismuth Sulphite.
• Inibe o sobrecrescimento de flora acompanhante, favorecendo a recuperação de Salmonella e Shigella.
• Recomendável empregar pré-enriquecimento/enriquecimento (ex.: MSRV/Meio RV) antes do plaqueamento.

Princípio do método

O extrato de levedura fornece nitrogênio e vitaminas. Xilose, lactose e sacarose são carboidratos fermentáveis; a xilose é incluída porque Shigella geralmente não a fermenta, o que auxilia na diferenciação. A lisina permite evidenciar a descarboxilação (coliformes lisina-positivos permanecem ácidos pela presença de lactose/sacarose, enquanto Salmonella pode reverter o pH após consumir xilose). O cloreto de sódio mantém a osmolaridade. Desoxicolato de sódio atua como agente seletivo contra Gram-positivos. Tiossulfato de sódio e citrato férrico amoniacal formam o sistema indicador de H₂S (colônias com centro preto). O indicador vermelho de fenol vira amarelo em pH ácido (fermentação) e retorna a tonalidade vermelha quando alcaliniza.

Composição (g/L)

• Yeast extract — 3,000
• L-Lysine — 5,000
• Lactose — 7,500
• Sucrose — 7,500
• Xylose — 3,500
• Sodium chloride — 5,000
• Sodium deoxycholate — 2,500
• Sodium thiosulphate — 6,800
• Ferric ammonium citrate — 0,800
• Phenol red — 0,080
• Agar — 15,000

Preparo (Instruções de uso)

1. Dissolver 56,68 g em 1000 mL de água purificada/destilada.
2. Aquecer com agitação frequente até ebulição para completa dissolução.
3. NÃO autoclavar.
4. Transferir imediatamente para banho a 50 °C, resfriar e verter em placas de Petri estéreis.

Nota: pode ocorrer leve precipitado inerente à formulação, sem afetar o desempenho. Evitar preparar grandes volumes (aquecimento prolongado aumenta precipitação).

Aparência do meio preparado: gel vermelho, claro a muito ligeiramente opalescente. pH (25 °C): 7,4 ± 0,2.

Qualidade & Desempenho (QC)

• Pó desidratado: amarelo-claro a rosa-claro, homogêneo, livre-escoante.
• Meio preparado: vermelho, claro a ligeiramente opalescente.

Características culturais (35–37 °C; 18–72 h)

Interpretação resumida

• Salmonella spp.: colônias vermelhas com centro preto (H₂S +).
• Shigella spp.: colônias vermelhas (não fermenta xilose; sem H₂S).
• Coliformes fermentadores (p.ex., E. coli): colônias amarelas.
• Gram-positivos: inibidos pelo sodium deoxycholate.

Apresentação

• Frascos de 500 g.

Armazenamento & Validade

• Pó desidratado (higroscópico): manter seco, em recipiente bem fechado, entre 25–30 °C, protegido de luz direta.
• Validade: até 4 anos em condições ideais.
• No primeiro uso, registrar data e hora; após retirar o necessário, fechar imediatamente para evitar hidratação.
• Não usar se houver contaminação, descoloração, ressecamento ou outros sinais de deterioração.

Segurança (FDS) & Descarte

• Classificação geral: não classificado como perigoso (CLP/UE). Alguns componentes em baixas concentrações possuem frases H (p.ex., sodium deoxycholate – H302/H335; ferric ammonium citrate – H315/H319/H335; phenol red – H315/H319/H335).
• Primeiros socorros: lavar pele/olhos com água; remover para ar fresco se inalação; não dar nada por via oral a inconscientes; procurar atendimento médico quando necessário.
• Armazenamento de segurança: local fresco, seco, ventilado; recipiente bem fechado. Temperatura recomendada no recebimento: 10–25 °C.
• Transporte: não perigoso (ADR/IATA/IMDG).
• Descarte: esterilizar placas e materiais contaminados antes do descarte; embalagens contaminadas: descartar como produto não utilizado.

FAQ