60-33-3 Ácido Linoleico (Linoleic Acid) ((Z,Z)-9,12-Octadecadienoic acid)

60-33-3 Ácido Linoleico ou (Linoleic Acid)

Sinônimo(s): Linoleic acid, Ácido cis-9,cis-12-octadecadienoico, Ácido telfaírico
Fórmula linear: CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7CO2H
CAS Nº 60-33-3
Peso molecular: 280.45
EC Nº 200-470-9
Beilstein Nº 1727101

O ácido linoléico (LA) é um ácido graxo poliinsaturado essencial, frequentemente abreviado como 18:2 (n-6) ou 18:2 cis-9,12. É um dos dois ácidos graxos essenciais que os humanos devem obter por meio da dieta [Wikipedia]. Nosso corpo usa ácido linoléico como bloco de construção para criar outros ácidos graxos essenciais que desempenham um papel crucial em muitas funções corporais.

O ácido linoléico é classificado como um ácido graxo poliinsaturado (PUFA) porque contém duas ligações duplas em sua cadeia de carbono. Além disso, é classificado como um ácido graxo ômega-6 porque a primeira ligação dupla está a seis carbonos da extremidade ômega (ω) da molécula.
Aqui estão algumas das funções importantes do ácido linoléico em nosso corpo:

Saúde da pele: O ácido linoléico é um componente vital da barreira da pele, que ajuda a manter a umidade e os irritantes afastados. [Notícias-Médica]
Inflamação: O ácido linoléico pode ser convertido em moléculas que regulam a inflamação no corpo.
Coagulação sanguínea: O ácido linoléico desempenha um papel na coagulação sanguínea e ajuda a prevenir sangramento excessivo.
Desenvolvimento cerebral: O ácido linoléico é importante para o desenvolvimento e função do cérebro.
Nosso corpo não consegue produzir ácido linoléico por conta própria, então precisamos obtê-lo por meio da dieta. O ácido linoléico é encontrado em uma variedade de óleos vegetais, incluindo:

Óleo de cártamo
Óleo de soja
Óleo de milho
Óleo de semente de girassol
Óleo de linhaça (embora o óleo de linhaça seja rico em ácido alfa-linolênico, outro ácido graxo essencial)
A ingestão diária recomendada de ácido linoléico para adultos é de cerca de 1-2% do total de calorias diárias. Isso se traduz em cerca de 10 a 20 gramas por dia para a maioria das pessoas.